Közösség

Paprika rizzsel és darált hússal töltve

És végül főzni. Az étkezés öröm. És az otthoni étkezés végtelen öröm. Mondtam neked a nyaralás elõtt A reformok, az örök munkák és a blog változásai között Javi és én heteket főzünk főzés nélkül, és nincs idejük bekapcsolódni. A lágyított Thermomix® kerámia főzőlap nélkül, hűtőszekrény nélkül, a ház tele porral ... horror. Nem fogunk unatkozni neked. A lényeg az, hogy otthon sehol.

Visszajöttünk, és nem tudom, hogyan fogjuk felszállni felesleges poggyász amit mindig Galíciából hoznak: D, de nagyon várjuk és izgatottak vagyunk, hogy mindenkivel új szakaszba kezdjünk. Tudom, hogy azt akarja, hogy mutassa meg neked a konyhát, hamarosan meg is csinálom, de amíg kiadjuk ezt a futurisztikus sütőt - amiben van egy fénykép, és amit teszteltem -, amellyel sok receptet készítünk és Thermomix @ nélkül.

Nagyra értékeljük (és Javi kéri, hogy mondjam meg újra és újra) az összes üzenet, amelyet ma küldött nekünk kétségekkel, hibákkal a műveletben és azokkal a dolgokkal, amelyek hiányoztak az újból Kanál sebesség. Azt hiszem, néhányunk már megoldotta őket. Mások több időt vesznek igénybe a szerencsétlenség miatt Bea, Myriam és Javi, akiknek van currado mint őrült egész augusztus hónapban. Ezúttal a szemünket is a képernyőn hagytuk.

reklámozás

Ah! Megígérem, hogy feltölt egy fotót a fürdőszobával halgazdálkodók de Camilo, aki, mint mindig, annak a csapatnak a tagja, amely a legtöbb vizet élvezte ezen a nyáron. Egy pillanatig sem állt le. És természetesen bejegyzést készítek azokról az eszközökről, amelyeket az új konyhához választottam, és tudom, hogy szereted.

Bekapcsolni akartam, és igen, ez tökéletesen működik, a Thermomix® kiszámíthatatlanul kijött az átlátszó fóliából, és már telepítve van az asztalon. A kamera több félelmet keltett nekem ... Emlékszem, hogy a képeket a szokásos módon készítem? És a sütőből elkezdtem sütni, és csapást adtam, kihasználva a gőzfunkciót, így hogy működött ... és az igazság az, hogy nagyon gazdag volt!

Csók mindenki számára. Köszönöm, hogy a másik oldalon vagy. Muaccccc
ro

Paprika rizzsel és darált hússal töltve
 
előkészítés:
35 perc
főzés:
45 perc
Teljes idő:
1 óra 20 perc
 
Szerző: Rosa Ardá
Receptek típusa: Zöldségek, Húsok
Konyha: Spanyol
Adagok: 4
összetevők
  • A paprika esetében:
  • 6 piros paprika, 1 fő kiszolgálására - ez nem túl nagy
  • 220 gr rizs
  • 300 gr víz vagy húsleves
  • A sofrito számára:
  • 50 gr extra szűz olívaolaj
  • 1 hagyma
  • 2 közepes reszelt paradicsom
  • 1 zúzott cayenne
  • 500 gr darált hús
  • 2 evőkanál Provence-i gyógynövények vagy fűszerek ízlés szerint: kömény, oregánó stb.
  • Só ízlés szerint
  • Őrölt bors ízlés szerint mennyiségben
Követendő lépések
  1. A sofrito számára: betette a Thermomix® pohárába, a hagyma, paradicsom és cayenne és összetörni, programozni 15 másodperces sebesség 5. Adjuk hozzá az olajat és Sauté 8 perc, Varoma hőmérséklet, kanál sebesség.
  2. Adjuk hozzá a darált húst, a Provence-i gyógynövényeket, a sót, a borsot és a mártot További 15 perc, kanál sebesség és Varoma hőmérséklet.
  3. A szósz eltávolítása nélkül tegye a pillangót a pengére, és öntse bele a hús- vagy vízlevest és a sót. Programozzuk 7 perc, Varoma hőmérséklet, bal fordulás és kanál sebesség.
  4. A gép kinyitása nélkül a szájba dobjuk a rizst és programozzuk 10 perc, Varoma hőmérséklete, bal fordulás és kanál sebessége, . A rizsnek kissé egésznek kell maradnia, mert továbbra is a sütőben főzzük.
  5. Vegyük a rizst keverjük megsütjük. A paprika megtöltése előtt jól meghosszabbított, lapos tálcára tesszük.
  6. Alaposan megmossuk a paprikát, levágtuk a tetejét, a Kiürítettük a rögöket és eltávolítottuk a belső idegeket. Megtöltjük őket rizzsel anélkül, hogy teljesen kitöltné őket, mert akkor növekszik és tesszük őket kemencébe 45-50 perc alatt, 180 ° C-on, fel-le melegítéssel. Ellenőrizze, hogy a rizs megfelelő-e, és ha nem, hagyja még 5 percig. Ha kész, vegye ki őket és tálalja. Mmmmm!
megjegyzések:
-A töltést előre elkészítheti vagy hagyjon kitöltött paprikát a következő napon történő pörköléshez. Vegye ki őket fél órával a sütés előtt a hűtőből, hogy kissé edzjenek és előmelegítsék a sütőt.
-Vásároljon hasonló méretű paprikát és hogy zsák alakúak legyenek bemélyedések nélkül, hogy könnyen feltölthetők legyenek - hogy ne legyenek csavart. Nem lehetnek túl nagyok, hogy az adagok ne legyenek túlságosan nagyok, és mindenki megehessen.
-Ezeket a paprikákat fagyaszthatja. Tekerje át átlátszó filmbe vagy vákuumba és fagyasztóba.
3.2.2708