Receptek

Tejszínes fagylalt tejszínnel és tojássárgájával, vanília aromával

ezt fagylalt A hűtőszekrény nélkül is tökéletes Lidl : D Azok, akik e blog mellett követnek minket a Facebook csoportunkban “Cook with Thermomix”, tudni fogja, hogy amikor minden érdekes tárgyat felkínálnak a konyhához, megosztjuk velük, és természetesen a nyár érkezésekor azt hiszem, hogy befejeztük bizonyos üzletek egyes készleteit ...: D

A témához Ez a fagylalt nagyon krémes, és ennek részben a tojássárgájának és megtartásának köszönhető. A fagylalt 10 perc alatt elkészül, majd többször le kell fagyasztania, összetörnie vagy fenntartania, hogy krémes legyen, ahogy a képen látod. Lenyűgöző, és a legjobb dolog az, hogy megváltoztathatja az ízeket más aromák felhasználásával, akár gyümölcsök beillesztésével.

Ahogy ma tettük, remek recept kíséri a rétesegy alma morzsolódikbármilyen almás piteegy csokoládé vulkán... bár ebből a receptből csak 1 liternél több jégkrém eszik. : D

reklámozás

Áh! amit látsz a képen a csokoládéról, csak néhány Chocolate All-Bran®, Szeretem őket. Mivel a zsák alján mindig vannak morzsolt maradványok, ezeket a bemutatókhoz tartom, mint ma.

Besotes

Tejszínes fagylalt, vanília ízű
 
előkészítés:
10 perc
főzés:
180 perc
Teljes idő:
3 óra 10 perc
 
Tejszínes vanília fagylalt recept tejszínnel és tojássárgájával.
Szerző: Rosa Ardá
Receptek típusa: Desszertek, fagylalt
Konyha: Nemzetközi
Adagok: 8
összetevők
  • 450 g tejszín 35,1% zsír összeállításához
  • 450 g tej
  • 250 g fehér cukor - egy másik lehetőség 90 gr invertcukor és a többi normál cukor-
  • 6 tojássárgája
  • 1 teáskanál folyékony vanília vagy vanília esszencia ízlés szerint
Követendő lépések
  1. Helyezze az összes hozzávalót az üvegbe és keverje össze 10 perc, 90 ° C, 3. sebesség.
  2. Helyezze be a fagyasztóba * egy órán keresztül egy edénybe. Ezen idő után vegye le és tegye a keveréket darabokra az üvegbe és a vajat körülbelül 30 másodperc a 6. sebességnél. Öntsük vissza a tartályba és tegye vissza 1 órán át a fagyasztóba.
  3. Távolítsa el, és vajat ismét az üvegbe. Így megbontjuk a képződött kristályokat.
  4. Tegye meg összesen háromszor krémes fagylalt készítéséhez. Miután jól mantecado, fagyasztva, és használja, amikor csak akarja. Használat előtt vegye ki 5 percig a fagyasztóból.
megjegyzések:
- Mivel minden fagyasztó egy világ ... az idő csak tájékoztató jellegű. Az én esetemben egy órás fagyasztóval - mivel régi - nem érkezik meg úgy, hogy a keverék keményvé váljon, ezért várok egy kicsit tovább, mielőtt megtartanám. Ismételje meg többször. A keveréket nem kell teljesen fagyasztani, hanem keményen. Ez jobban megőrzi Önt, ha nagyon hideg textúrájú keveréket centrifugál ... akár a 3-as sebességre is csökkenthet, hogy a jégkrém ne váljon túl forróvá a pengék dörzsölése miatt.
- Ugyanazon fagylalt alapon, adjon hozzá apróra vágott gyümölcsöket, amikor utoljára megy. Szóval nagyszerű gyümölcsfagylaltot fog kapni.
- Folyékony vanília. Ez a vanília vagy a "folyékony vanília aromája" nem hagy maradványokat a fagylaltkeverékben, azonban ha cukros porban vaníliát használ, akkor látni fogja, hogy fekete pontok jönnek ki, tehát válassza azt a szempontot, amely a legjobban illik a fagylalthoz.
3.5.3229