ComunidadVC

Hús anya lasagnája


A környékek ideje volt visszatérni ehhez a közösséghez, hosszú nyár, ősz és tél után itt az ideje, hogy visszatérjenek és visszatérjenek a rutinhoz, igaz?
Az igazság az, hogy nagyon elfoglalt vagyok, de továbbra is azt akarom folytatni, amit tetszik a legjobban, veled lenni. Mint mondtam, elkezdtem tanulmányozni a főzésmenedzsment felsőfokú végzettségét, nagyon boldog vagyok, és már megtanultam néhány dolgot, amelyeket oktatni és alkalmazkodni tudok a Thermomixhez, az intézetben megvan a drága kisgépek, de alig használjuk, csak szószokhoz és kicsit több ...

A mai receptem valami, amit régen elkészítettem és adaptáltam Thermomix, egy lasagna, amit anyám csinál, ezért neve, azaz ujjainak szopása ... Remélem, hogy mind gondoltok ugyanazt.
Számomra a tészta az egyik kedvenc ételem, és nagyon ritka alkalommal mondom, hogy nem tetszik, de nem ez az, ami tetszik, szeretem. Elmondod nekem, mit gondolsz rólad.

Anya lasagnája
összetevők:
1 csomag előfőzött lasagna tányérok.
50 gr olaj
1 jar zúzott paradicsom.
1 cukkini
1 hagyma
1 zöldpaprika
1 piros paprika
500 g darált marhahús.
½ teáskanál só
8 szelet sonka
12 szelet sajtot

reklámozás

A bechamel esetében:
500ml. teljes tej
50gr. kukoricakeményítő
20gr. vaj
2 szelet sajtot
Szerecsendió ízlés szerint
Só és bors ízlés szerint
100 gr sajt (gratinhoz)

előkészítés:
1.- Helyezze vízbe a lasagna tányérokat.
2.- Különféleképpen aprítsa meg a zöldségeket az üvegben 4 másodperc sebesség 4 és foglalja el őket.
3.- Helyezze a keveréshez való olajat az üvegbe 8 perc 100. sebesség 1.
4.- Helyezze a zöldségeket az üvegbe és a sót, és programozza 8 perc 100º kanál sebességgel forduljon balra. Az idő elteltével vezesse be a paradicsomot az üvegbe és programozza 15 perc varoma hőmérséklet, kanál sebesség, bal fordulás. Az idő múlva feltesszük a húst és megprogramozzuk 10 perc, hőmérséklet varoma, kanál sebesség, bal fordulás.
5.- Szerelje össze a lasagnát egy réteg tészta, hús, sajt, sonkával, majd fejezze be egy másik réteg tésztával.
6.- Helyezzük az üveget, a béchamel összes összetevőjét és beprogramozzuk 7 perc, 100 ° -on, 4. sebességgel. Fedjük le a lasagnát a béchamelnel, megszórjuk a sajtot és a sütőt a sütőbe.