Konyha gyermekek számára

Ratatouille-rel töltött padlizsán és tojás

Azt hittem, hogy ezt a receptet már elkészítették, mert mivel a ratatouille sok mindent felhasználhat ... de kiderül, hogy nem, tehát tegnap volt az étkezés. Egyedi étel desszert, kávé és vissza a munkához. Én is megragadtam a lehetőséget, hogy eleget tegyek, tehát mennyit adok neked néhány ötletet. A ratatouille egy hajóhoz és a hűtőszekrényhez, így holnap vagy ezen a hétvégén még sok mindent elkészíthet.

Ratatouille opciók… végtelen: in empanadillas néhány tonhalpálcával, hogy piteegy a torta kenyérrel, könnyű vacsorára burgonyával és főtt tojásmint Használd pizzához,  csomagolás elkészítéséhez és mindig van "lőszer" :)

Celiacs, használja ezt az önnek megfelelő bechamel-t, amelyet kukoricakeményítővel készítünk, és ebben a másik receptben szerepel:“Töltött cukkini glutén nélkül”.

reklámozás

És most azt fogom felkészíteni, hogy a nap felkelt, és sétálni megyek. Légy boldog

Ratatouille-rel töltött padlizsán és tojás
 
előkészítés:
35 perc
főzés:
20 perc
Teljes idő:
55 perc
 
Padlizsán recept növényi ratatouille-rel és tojás liszttel vagy kukoricakeményítő borítással, ha gluténmentes ételt kíván készíteni.
Szerző: Rosa Ardá
Receptek típusa: Zöldségek, Először,
Konyha: Spanyol
Adagok: 4
összetevők
  • 2 padlizsán felére vágva
  • A ratatouille esetében:
  • 150gr piros paprika
  • 150gr zöldpaprika
  • 300gr hagyma
  • 300gr hámozatlan cukkini
  • 80gr extra szűz olívaolaj
  • 500gr zúzott természetes paradicsom (edény)
  • Szállj ki
  • bors
  • Töltéshez:
  • 4 kis tojás
  • Bechamel lefedéshez:* A Celiacs kukoricakeményítő-szénsavval rendelkezik jegyzetekben.
  • 60 gr olívaolaj
  • 60 gr búzaliszt *
  • 500 gr teljes tej
  • Só és bors ízlés szerint
  • A tetejére meghinthető sajt: Parmezán, Granna Padanno, Ricotta, Mozarella ...
Követendő lépések
  1. A ratatouille elkészítése: Helyezze a zöldségek felét az üvegbe, és darabolja őket 4 másodperc sebességgel 4, tartalék. Ezután tegye ezt a többi zöldséggel, és tegyen mindent az üvegbe.
  2. Adja hozzá az olajat és programozza be 15 perc, Varoma, bal fordulás és kanál sebesség.
  3. A kész időbe beletartozik a paradicsom, a só és a bors ízlés szerint, és 20 perces program, Varoma, bal fordulás és kanál sebesség. Helyezze a fedőre a varoma tartályt félig nyitott padlizsánnal és a belső hús nélkül, öntsön egy kevés sót, hogy izzadjanak, kis csónak alakúnak kell lennie, helyezze a belső részét felfelé úgy, hogy ne folyadék szabaduljon fel a üveg. Az idő lejárt, távolítsa el a padlizsánt és engedje le a belső folyadékot, tegye egy edénybe, ahol sütni fogja ...
  4. A bechamel esetében: Tegye az olajat az üvegbe és melegítse 3 perc, Varoma, sebesség 3 és fél.
  5. Adjuk hozzá a lisztet, és végezzük újra 1 perc 100 ° -on és másfél sebességgel.
  6. Öntsen egy kis sót, borsot és tejet, és keverje mind a 10 másodpercet a 6. sebességgel. Főzés után 7 perc, Varoma, 4. sebesség.
  7. Sütés előtt: Készítse elő a lecsepegtetett padlizsánt egy tálba. Helyezze a ratatouille-t egy központi fészekké, ahol a tojást lerakja. Öntsük a béchamel tetejét a sárgája kivételével, hogy később látható legyen. Helyezze a sajtot a tetejére.
  8. gratina amíg a felület meg nem pirított, körülbelül 10-15 perc alatt 200-igº.
3.2.1753

 megjegyzések:

- Ha akarod távolítsa el a kalóriát és nem akarja elkölteni az aktuális sütést, főzhet a tojással töltött padlizsán a varomában, párolva és bechamel nélkül. Ehhez meg kell tennie tegyen az üvegbe 200–250 gr vizet és főzzön 10 perc, Varoma, 2. sebesség.

-A készítéshez a cukkini bechamel, könnyebb, Itt hagyom a receptet: "Diet Bechamel". Felkészülni Bechamel alkalmas coeliacokhoz nézd meg ezt a receptet „Bechamel gluténmentes”.

-Ez recept helyett cukkini padlizsán is használható: „Töltött cukkini”.