30 perc

Cocotte tojás, spenót

Bűnnek tűnik neked, de ezen a hétvégén életemben először láttam békatojást. Sétálva a madridi hegyek között, sok tavakat találtam ebihallal (és végtelenül furcsa dolgokkal), de soha nem láttam ezeket a tojásokkal teli zselésláncokat. Nos, azt gondoljuk, hogy béka, tehát remélem, hogy még a bélre nem érkeztem egy másik hibára :)

Az igazság az, hogy nagyon kellemes a hetet indítani egy hosszú, vidéki sétálás után a zuhanyok között és a szivárvány figyelése után. Ahogy a tavasszal a stabilizációra készülünk, egy könnyű, de erőteljes recept adható meg. Valójában ez egy tojás állapotban, spenóttal és mindennel. Előkészítheti az ételt főételként, de észre kell venni, hogy a sajt és a tojás meglehetősen nehéz, tehát nem hiszem, hogy éhes vagy, ha egy könnyű második tányérral kíséri. Íme néhány ötlet, amelyet ezen a héten tojással készíthetne:

 Francia omlett | WOP | Flan | Burgonya törött tojással buggyantott

reklámozás

Tojás kókuszdióban, spenóttal
összetevők:
50gr Gruyère sajt vagy hasonló
40gr vaj szobahőmérsékleten
200gr friss spenót
só ízlés szerint
700gr víz
4 tojás szobahőmérsékleten
Fekete bors
Pirított kenyér vastag szalagokra vágva (szeletelt kenyér)

előkészítés:
1.- Rácsavarja a sajtot 4 másodpercig 5 sebességgel, vagy amíg nem tetszik. tartalék
2.- Helyezze a vajat az üvegbe, tisztítsa meg a friss spenótot és a sót ízlés szerint. Sütni 10 perc, 100º, bal fordulás és 1. sebesség. * Ha több spenót illeszkedik, akkor tegyen be még néhányat, mivel ezek nem főzhetők. Öntsön az előzőleg vajott kókuszdiókba * mini vagy ramequin * és töltse be.
3. - Öntse a vizet az üvegbe és melegítse fel 6 percig 100 ° C-on és 1. sebességgel.
4.- Vigye a reszelt sajtot a spenótra. Héjba tojásokat, öntsön tetejére, és ízlés szerint ízesítse. Helyezze a formákat * a varoma tartályba.
5. - Helyezze a varomát a helyzetébe és főzze 8 perc, Varoma, 1. sebesség (ha olyan formákban készíti őket, amelyek jól átadják a hőt, például alumínium) és 10. program Ha a forma kerámia. Ellenőrizze, hogy ne hagyja ki a tojássárgáját, hogy ne alvadjon.

A pirítósávok elkészítéséhez
Vegyünk egy szelet kenyeret, csíkokra vágjuk és öntsük egy serpenyőbe, ahol vajat megolvasztunk. A pirítóst közepesen magas hőmérsékleten, amíg aranybarna nem lesz mindkét oldalon. Bemerülni a tojásba. kész

Megjegyzés: A kijövő mennyiség látszólag kicsi - ne tévesszen meg a megjelenés, ez sokat tölt ki - mert a spenót főzés közben semmi sem marad, de az összes összetevő összege eredményes ízek, kalóriák (vaj, sajt) és ízlés szerint. Nagyon finom, nagyon.

Ha kis formákat használ, akkor 4 ramequint vagy flanerat kap. Ha működésbe akarja venni, akkor fél literes alumínium formában csinálhatja meg, behelyezve az egész spenótot, és adva hozzá néhány vagy több tojást. Kóstolni

Készítse el a tojás változatát a kókuszban úgy, hogy eltávolítja vagy behelyezi az olyan összetevőket, mint a kolbász, sonka, szalonna, különféle sajtok - csiszolt, entenzív, spárga vagy más zöldség hozzáadásával, aromás fűszernövényekkel ízesíthető -perjil, menta, bazsalikom, diófélék felhasználásával - Mandula, dió. Ön választása szerint Tegyen egy jó sót, írja Maldon és a zamparhoz. Élvezd

forrás: „Teljes gőzzel”