30 perc

Melon Vichyssoisse

Nem minden, ami megtörténik, mindig jól megy, ez történik minden konyhában és szerte a világon. Mint a nagymamák gyakran mondják - a nagyon refranera - "aki beszél, és szája van, téved" és ez pontosan ugyanaz.

Biztosan azt gondolod, hogy elégettem a Vichyssoisse-t vagy ilyesmit, de ezúttal nem mondom, mert jobban szeretem, ha maga látja.

Melon Vichyssoisse
összetevők:
300gr tiszta póréhagyma, csak a fehér rész
60gr apróra vágott burgonya bőr nélkül
50gr vaj vagy olívaolaj *
400gr víz
1 teáskanál só
egy csipet fehér borsot (opcionális)
800gr érett dinnye darabokban
100 gr krém *, Philadelphia sajt * vagy szójakrém
Díszítéshez használja azt a lehetőséget, amelyik tetszik, vagy amely megfelel az étrendjének:
-Hamón serrano tacosban vagy szalagban *
-Melon golyók
- Rántott hagyma vagy friss petrezselyem
-A bazsalikom levelek
-Ha használd az üres dinnye tálat, stb ...

reklámozás

előkészítés:
1.- Helyezze a szeletelt póréhagymát és a szeletelt burgonyát az üvegbe és vágja 2 másodpercig 4 sebességgel.
2.- Adja hozzá a vajat és főzzük 10 perc, Varoma és 1. sebesség (főzőpohár nélkül).
3. Helyezzük be a vizet és főzzen 15 percig, 100 ° -on, 1. sebességgel.
4.- Foszlítsa meg a keverjük 1 percig progresszív sebességgel 5-10 (Vigyázzon, hogy az üveg tartalma nagyon forró legyen; várjon egy kicsit, amíg a hőmérséklet le nem csökken).
5.- Adj hozzá sót, borsot - ha úgy tetszik -, szeletelt dinnye és tejszín és törje össze 1 percet progresszív sebességgel 5-10. Hagyja lehűlni, és tegye be a hűtőszekrénybe. Tálaljuk hidegen

jegyzet: Ne felejtsd el jól díszíteni, tudod, hogy az ételeket is élvezik azzal a kilátással: D
És bár úgy tűnik, hogy mindig minden jól megy, néha a dolgok így történnek! Eladtam

Különleges étrend *: az lisztérzékenyek ebben a receptben olívaolajat kell használnia, vagy vajat kell vásárolnia gluténmentes valamint annak ellenőrzése, hogy a szerrano sonka gluténmentes-e, aminek ennek is lennie kell. Alkalmas tojás allergiás és diétákhoz Ovo-lakto-vegetáriánus kihagyva a serrano sonkát a lemez dekorációjából. A csomagolt Serrano sonka laktózt, valamint krémeket, sajtokat és vajat tartalmaz, tartózkodjon az intoleranciától és allergiától, vagy cserélje ki őket.

az allergiás a tejfehérjékre A vaj helyettesíthető növényi margarinokkal, vagy egyszerűen olívaolajjal és tejszínnel a szójakrémmel történő főzéshez.

* Minden allergiás és intoleránsnak mindig ellenőriznie kell összetevőinek címkéjét, mivel egyes márkák eltérhetnek.

Milyen rendetlenség :(

Videó: Sopa fría de melón con jamón - Karlos Arguiñano (Február 2020).